不同的抗氧化劑在同一種油中的抗氧化效果不一樣,抗氧化效果以發(fā)揮不同抗氧化劑的協(xié)同作用和使用增效劑為最好。
另外,抗氧化劑在不同的油中也顯示出不同的抗氧化效果。TBHQ的效果在植物油中明顯優(yōu)于其它幾種抗氧化劑。
油炸食品,像馬鈴薯片、堅(jiān)果或炸面圈,通常是在植物油或氫化起酥油中加工的。BHA在油炸過程中顯示最佳的耐加工性質(zhì),而PG、TBHQ和BHT在油炸過程中可能被水蒸氣蒸餾或分解,因此它們的耐加工性質(zhì)不如BHA。
產(chǎn)地:山東 淄博市行業(yè):抗氧劑
有效期:長(zhǎng)期有效品牌:祥東
詢價(jià)時(shí)說明在中國(guó)再生膠網(wǎng)看到的可享受價(jià)格優(yōu)惠!
聯(lián)系人: 蔡全柱(先生?)
手機(jī):
地址:山東 淄博 臨淄區(qū) 齊魯石化勝利路4號(hào)
網(wǎng)址: http://www.zsjxiang.51zsj.com/
不同的抗氧化劑在同一種油中的抗氧化效果不一樣,抗氧化效果以發(fā)揮不同抗氧化劑的協(xié)同作用和使用增效劑為最好。
另外,抗氧化劑在不同的油中也顯示出不同的抗氧化效果。TBHQ的效果在植物油中明顯優(yōu)于其它幾種抗氧化劑。
油炸食品,像馬鈴薯片、堅(jiān)果或炸面圈,通常是在植物油或氫化起酥油中加工的。BHA在油炸過程中顯示最佳的耐加工性質(zhì),而PG、TBHQ和BHT在油炸過程中可能被水蒸氣蒸餾或分解,因此它們的耐加工性質(zhì)不如BHA。
淄博祥東化工有限公司